鲍鱼怎么做最简便最好吃呢？（鲍鱼怎么做才好吃？）
大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍，是鲍科中的优质品种，有"海味之冠"的美誉。其肉质细嫩，营养丰富，在全球众多鲍鱼品种中排名第三。
好的食材也需要好的烹饪手法，才能将鲍鱼本身的鲜美滋味表现到极致。有些地方的人很少吃到鲍鱼这类海鲜，拿到手里多少有些束手无策，今天就让地道大连人来教你几个常见的家常做法，简单又好吃。
蒜 蓉 蒸 鲍 鱼
温暖sunny
1、将鲍鱼壳洗刷干净，将鲍鱼肉从壳中挖出，去掉鲍鱼肉和壳连接一侧的黑色的肠胃；
2、将鲍鱼肉平整的一面切十字花刀，蒜切末备用；
3、锅内放油，小火下蒜末炒香后即关火；
4、将蒜末和油一同倒出，加入一勺味极鲜和适量清水调味；
5、将切好花刀的鲍鱼放入鲍鱼壳内，有花刀的一面向上放入盘中，将油蒜汁淋在鲍鱼上；
6、蒸锅内烧开水，放入鲍鱼，根据鲍鱼的大小大火蒸5-8分钟后取出装盘。
鲍 鱼 捞 饭
美食台foodvideo
1、鲍鱼去壳，去除内脏，刷洗干净，改花刀；
2、鲍鱼过一下沸水，去除杂质，香菇和西兰花焯水；
3、煮沸水，下大骨、鸡块、五花肉，加少许料酒，快速汆烫，变色捞出洗净；
4、起油锅，下姜片，洋葱块爆香，再将肉回锅，煸炒到焦黄色，移入炖锅，加入适量水，煮开后加几片火腿，转小火慢炖1小时，过滤出高汤；
5、取用一部分高汤，放入香菇，煮出香味，加鲍鱼汁、蚝油、生抽，放入鲍鱼煮5分钟；
6、最后放入西兰花，稍微煮下，捞出，依次摆上西兰花、香菇、鲍鱼，剩下的汤汁勾芡，用少许包尾油提亮色泽，淋在饭上即可。
红 烧 鲍 鱼
天使不白衣
1、用加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷刷去黑色的黏膜，冲洗干净，鲍鱼正反两面改花刀以便入味；
2、锅里加少许冷水，水量能没过鲍鱼即可，加入一小勺鸡粉或鸡精、大勺料酒；
3、把鲍鱼放入冷水里，全程开小火加热至水沸腾，继续小火煮制三到五分钟；
4、锅内放些油，烧热转小火，加入半勺豆瓣酱，慢慢炒香炒出红油；
5、加入葱姜蒜末炒香，加入蚝油一大勺，生抽一大勺，盐，鸡精和白糖各少许，加入清水烧开，水量没过鲍鱼即可；
6、把鲍鱼放入汤汁里煮一会儿，转小火勤翻动以便鲍鱼入味，汤汁变少后，调一些水淀粉勾芡即可；
7、鲍鱼装在壳里，撒些香葱碎，红干辣椒碎点缀即可食用。
本文地址：www.luolss777/caijing/yaowen/29042.html
上一篇：不知明镜里,何处得秋霜的意思（不知明镜里 何处得秋霜）
下一篇：返回列表
相关阅读
-
鲍鱼怎么做才好吃？（鲍鱼怎么做最简便最好吃呢？）
鲍鱼怎么做最简便最好吃呢？（鲍鱼怎么做才好吃？） 大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍，是鲍科中的优质品种，有"海味之冠"的美誉。其肉质细嫩，营养丰富，在全球众多鲍鱼...
2023-10-06 12:20:43 luolss777.com -
不知明镜里,何处得秋霜的意思（不知明镜里 何处得秋霜）
不知明镜里 何处得秋霜（不知明镜里,何处得秋霜的意思） 知，李白的诗歌作品中，表现最为突出的便是夸张手法的运用。所谓夸张，它是诗歌创作的一种表现手法，通常是以现实生活为基础，借...
2023-10-06 12:20:13 luolss777.com -
上古十大魔剑（上古魔剑排行榜）
1：箭隐。天意四象箭专门为人间除害，哪怕是魔，虽然出手很少，但是结尾的时候一射成名，当之无愧的魔剑中武功最强之人。 2：任千行。成魔之后的任千行可以随意吊打燕藏锋，而且心剑和魔...
2023-10-06 12:19:43 luolss777.com -
-
祖国赞美诗词
爱国，是历代诗人永恒的吟咏主题，再来感受下古人的爱国情怀吧！让我们传递浓浓的爱国情怀，向“国庆献礼”！ 《过零丁洋》 宋 · 文天祥 辛苦遭逢起一经，干戈寥落四周星。 山河破碎...
2023-10-06 10:16:43 luolss777.com
本文“鲍鱼怎么做才好吃？（鲍鱼怎么做最简便最好吃呢？）”由777股票学习网（luolss777.com）首发，欢迎转载，转载请带上本文链接。
免责声明：777股票学习网（www.luolss777.com）发布的所有信息，并不代表本站赞同其观 点和对其真实性负责，投资者据此操作，风险请自担。部分内容文章及图 片来自互联网或自媒体，版权归属于原作者，不保证该信息（包括但不限 于文字、图片、图表及数据）的准确性、真实性、完整性、有效性、及时 性、原创性等，如无意侵犯媒体或个人知识产权，请联系我们或致函告之 ，本站将在第一时间处理。关注财经365公众号（caijing365wz)，获取最优质的财经报道！
- 鲍鱼怎么做才好吃？（鲍鱼怎么做最简便最好吃呢？）
- 不知明镜里,何处得秋霜的意思（不知明镜里 何处得秋霜）
- 上古十大魔剑（上古魔剑排行榜）
- 生产车间品质如何管控（品质管理流程）
- 祖国赞美诗词
- 唐国强第一任老婆孙涛（唐国强前妻自杀真相）
- 一氧化碳还原氧化铜（氢气还原氧化铜）
- 贵州黔东南州穷吗（贵州翁安）
股票 点击排行
-
1/ 共享单车野蛮生长三年，回望却是遍地"尸体" 1
-
2/ 大疆的三亿“造星”计划 0
-
3/ 高大上的券商营业部，今年赚钱还不如家兰州拉面 0
-
4/ 基础设施补短板 万亿交通项目蓄势待发 0
-
5/ 抖音和微视打架时，网易和阿里也没闲着 0
-
6/ 股票|苹果破万亿，却没读懂其严重性！ 0
-
7/ ofo海外市场持续撤退 卖身滴滴或为“自导自演” 0
-
8/ 百度真的能“再赢”谷歌吗？ 0
-
9/ 现实的“西虹市首富”，后来怎样了？ 0
